咖啡技能的特点如何融入城市生活？

比赛场上，咖啡师们手腕一闪，牛奶泡沫在棕褐色的画布上绽放出精美的图案；拔罐台前，他们闭目凝神，从浓郁的香气中提取出风味密码。市场里，浓浓的咖啡香气弥漫在空气中，与游客的欢声笑语交融在一起，构成了一幅流动的华侨小镇画卷。 11月28日至30日，2025广东省咖啡师职业技能大赛暨粤港澳青年咖啡师技能创新创业交流活动将在江门市开平市塘口镇塘口市场成功举办。当前沿技能遇上城市变革浪潮，咖啡技能如何激活城市活力？从行业的“竞技场”到现场竞争的城市“客厅”，我遇到了很多以前只能在网上看的优秀玩家。很高兴能和他们同台竞技，面对面交谈ce.来自江门的选手廖泽华在赛后采访中表示，正是对咖啡的共同热爱和对技艺的不断追求，吸引了来自全省、市、港澳地区共23支队伍、68名选手齐聚一堂，参加这场专业而充满激情的咖啡赛事。据了解，本次比赛是广东省举办的专业级咖啡师大赛，是全省水平最高的比赛。比赛主要有“煮咖啡”和“冲泡咖啡”两大模块。对于比赛的表现，2025广东咖啡师职业技能大赛总评委邝佩伊评价道：“拉花艺术和拔罐是咖啡行业最基本、最难掌握的方面。今年的比赛，尤其是年轻一代，表现出色，ich 展示了他们背后的辛苦工作。他们的技能，同时也促进了彼此之间的沟通和联系。超越比赛，更赋予的是产业和人才的力量。本次大赛还构建了“赛、练、评”一体化机制，结合“咖啡+文旅”融合场景，打造一场技能竞赛、产业协同、文化体验于一体的行业盛会。活动同时向有志于咖啡行业的年轻人和社会大众开放，实现了学习技能、寻找导师、加入行业、品尝咖啡的多维度互动，让很多人接触到了精彩的咖啡。一杯咖啡的人生，也是创业的沃土。江门强大的咖啡环境和政策支持，也吸引了众多咖啡科技企业落地生根。“我们之所以在江门创业，正是因为咖啡是这里的支柱产业，为初创企业提供了实实在在的支持。”宏博智卡（江门）科技有限公司总经理吴阳表示。该公司推出了全球首台制豆机，销量从去年的20万台增至今年的近200万台。该设备不仅被国内知名品牌采用，还成功进入海外市场。一杯咖啡连接着职业和生活。比赛的激情从场馆中散发出来，化作弥漫整个城市的咖啡香气和交流的温暖。这里不仅是行业精英的“竞技场”，也是向所有市民和企业家开放的充满活力的城市“会客室”，“一考三证”为湾区人才铺路。粤港澳三地互认的“一考三证”，这个重要的证明是对他们专业实力的最好诠释。从幼儿园老师到咖啡培训讲师，江门恒利兄弟咖啡贸易有限公司的潘保彦完成了令人印象深刻的职业生涯。作为粤港澳“一考三证”的获得者，他将这张证书视为自己职业生涯的里程碑。“这不仅是官方对我专业能力的认可，也给了我很大的信心。”潘宝岩表示：“还有很长的路要走。我的目标是积极参加比赛，不断提高自己的培训技能。”这一创新认证的背后，是江门在全国率先探索实施的“一、三证”考核机制。通过考核的咖啡师，可同时获得国家ka级证书职业培训以及港澳地区认可的相应资格，实现“一审三证”。 “一杯咖啡不仅是生活的一部分，它背后还有一系列的产业故事。”涉足咖啡行业近40年的澳门咖啡茶协会会长佟金珍，从更深层次的角度看待一杯咖啡的价值。他说：“很高兴我们公司的四名员工这次顺利通过考试。粤港澳大湾区是一个为行业赋能的大平台，可以为整个行业系统地培养、增加、输送高难度专业人才。” “江门作为‘中国侨都’，在全国率先探索粤港澳咖啡师审核‘一考三证’机制。目前，已有102人获得跨境技能咖啡师证书。”癫痫发作技能到行为技能的行为技能。江门市人力资源和社会保障局党组成员、副局长吴克勇表示，未来江门将深化与港澳合作，推动“一考三证”模式、技术等级考试社会推广。豆磨万山诗意，杯接四海情。 “一考三证”不仅仅是一张证书，更是连接粤港澳咖啡人才发展的桥梁。通过标准互通促进产业融合，为湾区建设注入充满激情、专业的人才力量，让咖啡的香气更宽，让职业道路更宽。 “新生产力”践行“中国侨都”江门关系喝咖啡的潮流深深植根于海外华人的历史中。昔日随侨胞回国的咖啡豆，如今在这里孕育了从“一颗豆”到“一杯咖啡”的完整产业链，成为观察该地区新生产力发展的生动样本。拥有上游食品生产许可证的咖啡企业21家，年生产能力超过6000吨，咖啡豆出口量占咖啡豆出口量的20%以上；作为全球领先的咖啡设备生产基地，中游拥有相关企业300多家，年产值超过20亿元；下游市场更加活跃，全市咖啡经营实体超过1900家，年销售额超过5亿元，线上销售额达到6000万元。强劲的消费环境使江门每万人咖啡店数量位居全国第五真正形成“街头咖啡随处可见”的城市景观。市场的繁荣来自于行业的不断进化和深厚的专业修养。扎根江门20多年的江门伯顿咖啡有限公司总经理林伟强对此深有感触：“这几年发生了很大的变化，产业链的分工越来越细，以前供应商可能什么都涉足，但现在他们专攻牛奶、器皿、咖啡豆等细分领域。”他还表示，很多工厂正在积极从以前的代工模式转向“自主研发和品牌建设”，以打造自己的优势为主。 “可以说，江门咖啡产业正在迈向从‘主加工’到‘产业优化’的新阶段。”深厚的底蕴和创新活力的积累在咖啡连锁店的带动下，江门成功举办了高规格的省级咖啡师大赛。如今，我市以此为新起点，以“百万个项目”为契机，将“咖啡+文旅”融合模式推向更深层次——让外来文化流入中国杯，让创意能量在全产业链中爆发。一群咖啡爱好者齐聚一堂，参加一场盛大的活动；精湛的技艺，经过无数次的磨炼，臻于完美；一个完整的产业因为高素质的人才储备而得到最稳定的支撑。其背后是“带动产业升级人才技能”的“广东路径”。